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隨著新一代年輕消費主力軍的成長和壯大，消費者們的育兒和消費觀念也發(fā)生了改變，對兒童零食的營養(yǎng)健康訴求也有了更高標準。于是在給娃挑選零食時，更傾向于選擇“0添加”或是“低糖”的兒童零食。放眼市場，宣傳“0蔗糖”等概念的產(chǎn)品比比皆是，于是問題來了，“0蔗糖”和“0糖”到底是不是一回事呢？

0蔗糖≠0糖

事實上，“0蔗糖”和“0糖”是兩碼事，許多人把“糖”單純理解為蔗糖，其實“除了蔗糖，還包括葡萄糖、麥芽糖、代糖等。所謂“0糖”一般是指不含蔗糖等的甜味食品，因此“0糖”并不是不含糖，而是含糖量低于標準。市面上的“0糖”可以分為兩類：一類是不含糖也不用甜味劑；另一類是不含糖，但是使用代糖來產(chǎn)生甜味，它在增加口感的同時做到了低熱量的攝入，更有優(yōu)勢。

代糖，分為“天然代糖”跟“人工代糖”。目前在兒童零食市場上，妙飛食品即采用了天然代糖技術，推出了0蔗糖奶酪棒，對產(chǎn)品的健康和口味進行了雙重考量，在蔗糖的替代上選用了天然代糖以及天然糖分——羅漢果甜苷、赤蘚糖醇、結晶果糖。這些代糖在保證甜度的同時，熱量又低，滿足了消費者對甜味及健康的要求。除此之外，赤蘚糖醇還具有抗氧化、抗齲齒等作用。

妙飛0蔗糖奶酪棒，采用天然代糖替代蔗糖，并特別調(diào)配出2：1黃金鈣鈉比配方，讓孩子在補足鈣質(zhì)的同時，降低了鈉對兒童的身體負擔。實現(xiàn)口味與健康的統(tǒng)一，真正收獲了家長和孩子們的信任。